Rezeptsammlung
Hier finden Sie ein paar interessante Rezepte. Zum größten Teil habe ich sie selbst ausprobiert oder entwickelt. Rezepte stellen für mich eine Grundlage dar, die man interpertieren und anschließend umsetzen kann.
Brot etc.
Suppen
- Allgäuer Kartoffelsuppe
- Fenchelcremé-Suppe
- Gemüse-Nudel-Suppe
- Gemüsesuppe
- Lauch-Käse-Suppe
- Leichte Kohärenzsuppe
- Möhrencremésuppe
- Pikante Möhrensuppe
- Zucchinicremé-Suppe
Salate
Heiße Gerichte
- Auberginen scharf
- Auberginenkartoffeln
- Blumenkohl-Curry
- Champignons mit Reis
- Dampfnudeln
- Frikadellen
- Gefüllte Paprika
- Gemüse-Hirse
- Gemüse-Hirse-Auflauf
- Griechische Gemüsepfanne mit Feta
- Italienische Reispfanne
- Italienisches Schmorgurkengemüse
- Kartoffeln und Wirsingkohl mit Milch
- Kartoffelschmarren
- Kürbis-Curry
- Kürbis-Kartoffel-Puffer
- Mediterranes Bohnengemüse
- Möhrengemüse
- Nudeln auf Balkan-Art
- Nudeln mit Kohlrabi-Gorgonzola-Sauce
- Nudeln mit Spinat
- Ofenkartoffeln mit Dip
- Paprika pikant
- Pikanter Graupensalat
- Pikanter Zwiebelkuchen
- Pilzpfanne
- Quarkauflauf mit Rosinen
- Rote-Bete-Gemüse
- Rote-Bete-Pfanne
- Sahnebohnen
- Spinattorte
- Thailändisches Reisgericht
- Vegetarisches Chili
- Zuckerschotengemüse pikant
Nachtisch
Kuchen und Plätzchen
- Gewürzkuchen
- Honigkuchen
- Kartoffel-Möhren-Kuchen
- Kokosplätzchen
- Kokostaler
- Käsekuchen
- Lebkuchen mit Möhren
- Rharbarberkuchen
- Vanillekipferl
- Weihnachts-Stollen
Für die kalte Jahreszeit...
- Ananasfondue
- Feuerzangenbowle
- Grog
- Heißer Tee-Punsch
- Jagatee
- Käsefondue
- Pilzfondue
- Royal Tee-Punsch
- Russischer Punsch
- Spice-Likör
- Zwiebelfondue